塩麹きのこパスタ

きのこをさっと湯掻いて、塩麹に漬けました。それをオリーブオイルとニンニク風味のパスタに。シンプルな塩味だけど、旨みがたっぷり。新じゃがとタコのソテー。味付けはハーブソルト。もう少し、トマトが崩れてくれるとよかったんだけど・・・。タコと一緒のタイミ......

結婚してから食事の担当になりました。まったく料理が出来なかったのですが、今ではお菓子やパン焼きまでもするように。

ｋｅｎｔさん