厚揚げ入りビーフン炒め。レシピあり

人数：5人以上分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

清明祭（シーミー）の重箱ご馳走の残りもので近所の美味しいお豆腐屋さん『シゲイチ豆腐』を使って作った厚揚げがあったのでそれを使って食べ応えのあるおかず「厚揚げ入りビーフン炒め」牛肉の切り落とし肉に、島にんにく薄切り、お醤油、砂糖、お酒少々を揉み込みごま油で味付けした牛肉を炒め、色が変わってきたところで薄切りにした　タケノコ・人参・とニラ・冷凍のむき枝豆を加えざっと炒め３倍濃縮めんつゆでやや濃いめに味......