切り干し大根のオムレツ（レシピ）レシピあり

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おいしそう！

切り干し大根のオムレツ・甘酢ソースがけ。材料：切り干し大根（１００ｇ）・卵（Ｍサイズ）6個・ネギ適量・片栗粉・水（各大さじ１程度）ケチャップ・めんつゆ・水切り干し大根は、たっぷりの水の中に浸し、ほぐすように強めの揉み洗いする。（水を換えながら３～４回ほど）揉み洗いするうちに、ゴワゴワから柔らかくなる感触が出てきたところでザルにあげ、水気を切り、４～５分置いてからザクザクと食べ易いように包丁を入れて......