牛肉とヒラタケと春雨の「なんちゃってマカオ風」 レシピあり

牛肉とヒラタケと春雨の「なんちゃってマカオ風」
  1. おいしそう！

上海を歩いていて目にする看板の中には、地名と商品がセットになっているものがいくつかあります。高確率で目にするのは桂林米粉（桂林ビーフン）や兰州拉面（蘭州ラーメン）などですが、その地名を冠する定義は何なのか今も分からない夜中料理野郎です。もちろん日本夜中料理という看板を出したところで日本人ですら理解できないだろうとブログ名の否定にすらなりかねないことを書き連ねて今夜もひとり、夜中に料理します。...

Zukiさん

Zukiさん

メーカーに勤務する化学系エンジニア。職業柄なのか、量って作ることを苦にしない得な（変な？）性格。夜中に帰宅するのが多いというか普通の生活ですが、おなかをすかせて待っている人がいるわけでもなく、気楽に毎晩、作ってます。 2012年12月、上海に赴任。2015年末に帰国しました。