白餡と柚子のムースと鯖いろいろ。レシピあり

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おいしそう！

おはようございます。柚子をいただきましたので、和菓子みたいなムースを作ってみました。白餡と柚子をメレンゲと合わせてゼラチンで固めました。トップを波形にして溝に柚子ゼリーを流しました。とっても簡単にできちゃう。あっさりした和菓子みたい。寒天で固めたら、淡雪寒にちかいかな。あんを入れているのでねっとりした舌触りでシュワーって溶けていきます。 ☆レシピ卵白2個白餡100......