減糖できたよ♪甜菜糖マカロンレシピあり

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おいしそう！

おはようございます。子供も私も大好きなマカロン。甘さを控え目にして作れないかなぁといろいろ試作してきました。甜菜糖でかつ甘さ控え目のマカロンようやく焼けました。砂糖の量を20％減らせました。 →30％まで減らすとピエがたちませんでした。私の技術ではここまでみたい(笑) 写真の紫が ▲20％オレンジが ▲15％青は減糖なしです。砂糖が少なくなるにつれ表面がザラザラにな......