夏場のマカロン作り/マカロン・ピスタチオ

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おいしそう！

こんばんは♪ 今日もへんな天気でしたねー。晴れてたと思ったら雷。雨がふったりやんだり。午後から出掛けようと思ってたけど断念しました。さて。今日は高温多湿なこの時期のマカロン作りについて書いてみたいと思います。正直、梅雨、湿気が多いこの時期はマカロン作りには適してないです。マカロナージュは工夫すればなんとかなるけど、乾燥がとにかくうまくいかないんです。しっかり表面は乾燥してても丸み......