ゴーヤが豊作

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おいしそう！

我が家のゴーヤのカーテンです。７月にはしっかりカーテンとなり１ヶ月の間にじゃかすか収穫白いゴーヤとあばしという品種です。白いゴーヤは肉厚で水分が多く苦みも少なめ。生でもOKと言われましたが…収穫が早いとけっこう苦いです～。薄くスライスして塩もみした後水でさらして酢の物にしたりこちらはゴーヤ料理の超定番ゴーヤチャンプルー鰹節山盛りかけると美味しいですよね～♪ ゴーヤも入った野菜のスー......