レシピブログ
ボンビノス貝って、知っていますか?味は、ハマグリに近く、プリップリな歯ごたえです。お値段も、思ったより安く、もっと市場に出回れば、良いなぁって思っています。 私は、テレビを観ていて、知った貝なんですが、東京湾に生息していて、もともとは外来種だそうです。 貝殻の色は、白からグレー色です。 市販のチャウダーの素を使って作ってみました。 材料 ボンビノス貝 20粒 じゃがいも 3個 人参 ......
ホタテ稚貝の塩こうじ汁
つぶ貝の甘辛煮
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