牛肉とコンニャク甘辛カレー風味

牛肉とコンニャク甘辛カレー風味
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

コンニャクを凍らせてから作ると牛肉のような食感になります

★材料

(4人分)

  • 板コンニャク（黒）

    １枚

  • 牛肉もも

    １５０ｇ

  • 油

    大１

  • 醤油

    ３０ｇ

  • みりん

    ２０ｇ

  • 砂糖

    ２０ｇ

  • カレー粉

    ２ｇ

  • 白いり胡麻

    １０ｇ

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    凍らせたコンニャクを常温で戻し５ミリ角にカット、牛肉も同様にカットする

  2. 2.

    フライパンにカットしたコンニャクを入れ水分を飛ばす。水分が飛んだら牛肉と油を加えよく炒める

  3. 3.

    牛肉に火が通ったら調味料の醤油　みりん　砂糖　カレー粉を加え混ぜ最後に白いり胡麻を加えて出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

コンニャクの水分をよく飛ばしてから調味してね

MISOさん

MISOさん

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