わさび菜と山芋の醤油漬け レシピあり

わさび菜と山芋の醤油漬け
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    おいしそう！

きゅーっと冷えた日本酒にも！ ふわっとあったかい日本酒にも！   ビールもいいですが、 多分お酒の中でも「日本酒」にあうおつまみです♪   わさび菜は茹でちゃうと辛味が消えてしまうので、 今回は70℃のお湯をかけて仕上げ […]...

榎本美沙さん

榎本美沙さん

料理家（調理師/発酵マイスター） instagram:@misa_enomoto 広告会社勤務の傍ら、夫婦で一緒に料理を作るレシピ紹介サイト「ふたりごはん」を開設。その後、調理師学校を卒業し独立。 「旬野菜、発酵食品」を使ったレシピ制作が人気。書籍や雑誌、テレビでのレシピ紹介、イベント出演など。 ・著書『ジッパー袋でかんたん季節の保存食』(家の光協会) 『野菜のべんり漬け』(主婦の友社)