今週末開催！太陽のマルシェレシピ「新津ファームさんの黒いちじくとゴルゴンゾーラのパイタルト」レシピあり

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おいしそう！

勝どきで毎月第2週末に開催されている太陽のマルシェのレシピを作成させていただいています！今回のテーマは「太陽のマルシェ4周年！秋の大感謝祭」、ということで秋が旬のいちじく、しかもなかなか見かけない「黒いちじく」を使ったパイタルトのレシピをご紹介します。黒いちじく、なかなか目にすることが少ない品種で、「カリフォルニアブラック」という、名前の通りカリフォルニアが原産のいちじくです。 ......

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: 榎本美沙さん

料理家（調理師/発酵マイスター） instagram:@misa_enomoto 広告会社勤務の傍ら、夫婦で一緒に料理を作るレシピ紹介サイト「ふたりごはん」を開設。その後、調理師学校を卒業し独立。「旬野菜、発酵食品」を使ったレシピ制作が人気。書籍や雑誌、テレビでのレシピ紹介、イベント出演など。・著書『ジッパー袋でかんたん季節の保存食』(家の光協会) 『野菜のべんり漬け』(主婦の友社)