簡単な銀杏の殻むき【封筒銀杏】レシピあり

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おいしそう！

今が旬の銀杏！なんといっても日本酒のお供！殻さえ剥いてしまえば調理は簡単なのですが、殻むきだけが面倒ですよね... 今回ご紹介する「封筒銀杏」は、封筒に入れて電子レンジで加熱するだけ！簡単に殻と薄皮が剥けてしまいます。男女に分ける必要もないほど簡単なので、一緒にやってみてください♪ ただ、電子レンジ内で爆発音がするので、苦手な方は基本ののやり方をしてください。(基本のやり方は最後にご......

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: 榎本美沙さん

料理家（調理師/発酵マイスター） instagram:@misa_enomoto 広告会社勤務の傍ら、夫婦で一緒に料理を作るレシピ紹介サイト「ふたりごはん」を開設。その後、調理師学校を卒業し独立。「旬野菜、発酵食品」を使ったレシピ制作が人気。書籍や雑誌、テレビでのレシピ紹介、イベント出演など。・著書『ジッパー袋でかんたん季節の保存食』(家の光協会) 『野菜のべんり漬け』(主婦の友社)