炙り漬けサーモンのだしかけごはんレシピあり

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おいしそう！

先日、「だしかけごはん」×和食「えん」のコラボメニューイベントにお邪魔いたしました！ごはんとおかずの上にだしをかけるだけの「だしかけごはん」.. . お手軽ですが、具材のアレンジは無限大ですし、栄養もばっちりとれて、(洗い物も少なくて...✧)、素敵な料理だと思います。だしを飲むとほっとしますよね〜！だし、私は大好きですが、だしをひいたことがない方も増えているそうです......

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: 榎本美沙さん

料理家（調理師/発酵マイスター） instagram:@misa_enomoto 広告会社勤務の傍ら、夫婦で一緒に料理を作るレシピ紹介サイト「ふたりごはん」を開設。その後、調理師学校を卒業し独立。「旬野菜、発酵食品」を使ったレシピ制作が人気。書籍や雑誌、テレビでのレシピ紹介、イベント出演など。・著書『ジッパー袋でかんたん季節の保存食』(家の光協会) 『野菜のべんり漬け』(主婦の友社)