ミックスナッツの燻製(スモークナッツ) レシピあり

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おいしそう！

燻製というと難しそうと感じる方もいるかもしれませんが、ナッツの燻製は本当に簡単です。 10分燻すだけでとびきりおいしいおつまみになります。今回はだしの素を使って和風に仕上げています！燻製の基本についてはこちらで紹介しています。 http://www.futari-gohan.jp/2018/02/18/kunsei/ 火の当番を夫担当にしています。燻製はできあがりを待つのも楽しい時間です......

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: 榎本美沙さん

料理家（調理師/発酵マイスター） instagram:@misa_enomoto 広告会社勤務の傍ら、夫婦で一緒に料理を作るレシピ紹介サイト「ふたりごはん」を開設。その後、調理師学校を卒業し独立。「旬野菜、発酵食品」を使ったレシピ制作が人気。書籍や雑誌、テレビでのレシピ紹介、イベント出演など。・著書『ジッパー袋でかんたん季節の保存食』(家の光協会) 『野菜のべんり漬け』(主婦の友社)