生こしょうのしょうゆ漬けレシピあり

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おいしそう！

なかなか手に入らない生こしょう。私は大好きで、遭遇したら買ってしまいます...！そのままイカなどシーフードと炒めてもとってもおいしい！ただ、おすすめは簡単につくれるおいしい調味料です。もしみかけたらぜひ挑戦してみてほしいです！生こしょうが手に入ったら、ぜひやっていただきたいのが、しょうゆ漬けです。 (塩漬けもおいしいので、それはまたご紹介できたらと思います！) お刺身と合わせて食べて......

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: 榎本美沙さん

料理家（調理師/発酵マイスター） instagram:@misa_enomoto 広告会社勤務の傍ら、夫婦で一緒に料理を作るレシピ紹介サイト「ふたりごはん」を開設。その後、調理師学校を卒業し独立。「旬野菜、発酵食品」を使ったレシピ制作が人気。書籍や雑誌、テレビでのレシピ紹介、イベント出演など。・著書『ジッパー袋でかんたん季節の保存食』(家の光協会) 『野菜のべんり漬け』(主婦の友社)