きゅうりとクラゲの中華サラダレシピあり

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おいしそう！

こんにちは！ "コリコリ"の食感、大好きなのです。なので、クラゲは大好物！あと一品という時にさっと作れる、中華風サラダです。クラゲのコリコリ食感がクセになります。ラー油を加えてピリ辛にアレンジしてもおいしいですよ。 ●きゅうりとクラゲの中華サラダ（調理時間：10分) ■材料きゅうり:2本くらげ(塩漬け):70g (A)しょうゆ:大さじ1 ......

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: 榎本美沙さん

料理家（調理師/発酵マイスター） instagram:@misa_enomoto 広告会社勤務の傍ら、夫婦で一緒に料理を作るレシピ紹介サイト「ふたりごはん」を開設。その後、調理師学校を卒業し独立。「旬野菜、発酵食品」を使ったレシピ制作が人気。書籍や雑誌、テレビでのレシピ紹介、イベント出演など。・著書『ジッパー袋でかんたん季節の保存食』(家の光協会) 『野菜のべんり漬け』(主婦の友社)