丸ごとマッシュルームの即席アヒージョ風 レシピあり

丸ごとマッシュルームの即席アヒージョ風
  1. おいしそう！

スペイン料理、アヒージョ。 おいしいので好きなのですが、オイルをたっぷり使うのがちょっと作りづらいポイント... そこで今回は蒸し焼きにすることで、少なめのオイルですぐできる丸ごとマッシュルームのアヒージョ風のご紹介です。 もちろんワインにもよく合います！   ●丸ごとマッシュルームの即席アヒージョ風 （調理時間：5分) ■材料 マッシュルーム:10個 オリーブオイル:大さじ2 にん......

榎本美沙さん

榎本美沙さん

料理家（調理師/発酵マイスター） instagram:@misa_enomoto 広告会社勤務の傍ら、夫婦で一緒に料理を作るレシピ紹介サイト「ふたりごはん」を開設。その後、調理師学校を卒業し独立。 「旬野菜、発酵食品」を使ったレシピ制作が人気。書籍や雑誌、テレビでのレシピ紹介、イベント出演など。 ・著書『ジッパー袋でかんたん季節の保存食』(家の光協会) 『野菜のべんり漬け』(主婦の友社)