塩麹入り、寝かせ玄米 レシピあり 動画あり

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    おいしそう！

★野菜の本を出版しました★ 『野菜の「べんり漬け」』(主婦の友社) 好評発売中！ 忙しくても野菜をたっぷり食べられるように、 そんな想いでつくりました。 ご興味があればぜひご覧いただけたら嬉しいです。 こちらから↓ 『野菜の「べんり漬け」― 帰って秒速、サラダも主菜も!』 — 玄米を炊いて3日保温しておくことでもちもちに仕上がる寝かせ玄米の作り方です。 塩麹を入れることでより冷......

榎本美沙さん

榎本美沙さん

料理家（調理師/発酵マイスター） instagram:@misa_enomoto 広告会社勤務の傍ら、夫婦で一緒に料理を作るレシピ紹介サイト「ふたりごはん」を開設。その後、調理師学校を卒業し独立。 「旬野菜、発酵食品」を使ったレシピ制作が人気。書籍や雑誌、テレビでのレシピ紹介、イベント出演など。 ・著書『ジッパー袋でかんたん季節の保存食』(家の光協会) 『野菜のべんり漬け』(主婦の友社)