【糖質控えめレシピ】トリュフチョコレシピあり

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おいしそう！

今回はバレンタインにおすすめなトリュフチョコ。糖質控えめでつくりました。ポイントはラカントSとココナッツオイル。糖質控えめなのに、なめらかで本格トリュフが出来上がりました。 ●トリュフチョコ (調理時間:10分)※冷やし固める時間をのぞく。 (糖質量4.4g/1人分) ◾︎材料 (4人分/16個分) 高カカオチョコレート(カカオ72%のもの) 40g ココナッツオ......

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: 榎本美沙さん

料理家（調理師/発酵マイスター） instagram:@misa_enomoto 広告会社勤務の傍ら、夫婦で一緒に料理を作るレシピ紹介サイト「ふたりごはん」を開設。その後、調理師学校を卒業し独立。「旬野菜、発酵食品」を使ったレシピ制作が人気。書籍や雑誌、テレビでのレシピ紹介、イベント出演など。・著書『ジッパー袋でかんたん季節の保存食』(家の光協会) 『野菜のべんり漬け』(主婦の友社)