ひなまつりに、ちらし寿司レシピあり動画あり

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おいしそう！

ひなまつりにおすすめ、簡単ちらし寿司の作り方です。しっかり作ろうとすると、煮物や茹でものなど、意外と大変なちらし寿司、気軽に作れるように考えました。失敗しない錦糸卵の作り方もご紹介します。 ●ひなまつりに、ちらし寿司 ■材料 (2〜3人分) 温かいごはん 1合分(350g) れんこん 5cm 三つ葉 1株錦糸卵薄焼き卵1枚分桜の花の塩漬け(水でさっと洗う/柴漬......

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: 榎本美沙さん

料理家（調理師/発酵マイスター） instagram:@misa_enomoto 広告会社勤務の傍ら、夫婦で一緒に料理を作るレシピ紹介サイト「ふたりごはん」を開設。その後、調理師学校を卒業し独立。「旬野菜、発酵食品」を使ったレシピ制作が人気。書籍や雑誌、テレビでのレシピ紹介、イベント出演など。・著書『ジッパー袋でかんたん季節の保存食』(家の光協会) 『野菜のべんり漬け』(主婦の友社)