焼きスナップエンドウヨーグルトディップレシピあり

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おいしそう！

スナップエンドウは茹でる必要なし！フライパンで蒸し焼きにすることで、茹でるよりも甘みが引き立ちます。焼き色をつけて香ばしさもアップ。やみつき味のヨーグルトディップと合わせて、手の止まらない味わいに。 ●焼きスナップエンドウヨーグルトディップ ■材料(2〜3人分) スナップエンドウ 200g オリーブオイル小さじ1 (A)水切りヨーグルト 50g (A)アンチョビ(刻んだもの) 1枚分 (......

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: 榎本美沙さん

料理家（調理師/発酵マイスター） instagram:@misa_enomoto 広告会社勤務の傍ら、夫婦で一緒に料理を作るレシピ紹介サイト「ふたりごはん」を開設。その後、調理師学校を卒業し独立。「旬野菜、発酵食品」を使ったレシピ制作が人気。書籍や雑誌、テレビでのレシピ紹介、イベント出演など。・著書『ジッパー袋でかんたん季節の保存食』(家の光協会) 『野菜のべんり漬け』(主婦の友社)