ブロッコリーのフリットレシピあり

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おいしそう！

ブロッコリーを丸ごと1個食べられる！おいしくて手が止まらない、「ブロッコリーのフリット」の作り方です。フリットの衣は薄力粉と炭酸水を同量ずつ混ぜるだけなので簡単！ぜひお試しください！ ●ブロッコリーのフリット ■材料(2人分) ブロッコリー 1個(200g) 薄力粉 3/4カップ炭酸水 3/4カップ揚げ油、粗塩各適量 ■作り方【1】夫ブロッコリーは小房に分ける。【2】夫薄力粉、......

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: 榎本美沙さん

料理家（調理師/発酵マイスター） instagram:@misa_enomoto 広告会社勤務の傍ら、夫婦で一緒に料理を作るレシピ紹介サイト「ふたりごはん」を開設。その後、調理師学校を卒業し独立。「旬野菜、発酵食品」を使ったレシピ制作が人気。書籍や雑誌、テレビでのレシピ紹介、イベント出演など。・著書『ジッパー袋でかんたん季節の保存食』(家の光協会) 『野菜のべんり漬け』(主婦の友社)