簡単ゆずみそを作って、レンジで茹でるお餅にかけるだけ!簡単でゆずの香りが豊かなお餅です。 ●ゆずみそ餅 ■材料(2人分) 切り餅 2個ゆず 1/2個(A)みりん 大さじ1(A)みそ 小さじ2(A)はちみつ 小さじ1/2 […]
投稿 ゆずみそもち(ゆずみそ餅)のレシピ・作り方 は ふたりごはん に最初に表示されました。...
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料理家(調理師/発酵マイスター)
instagram:@misa_enomoto
広告会社勤務の傍ら、夫婦で一緒に料理を作るレシピ紹介サイト「ふたりごはん」を開設。その後、調理師学校を卒業し独立。
「旬野菜、発酵食品」を使ったレシピ制作が人気。書籍や雑誌、テレビでのレシピ紹介、イベント出演など。
・著書『ジッパー袋でかんたん季節の保存食』(家の光協会)
『野菜のべんり漬け』(主婦の友社)