ケイジャンの豚フィレピカタ

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おいしそう！

GABANのケイジャンにハマってます。 ①豚フィレ(一口にカットし、切れ目を入れる)に軽く塩・胡椒して、薄力粉を塗す。 ②溶き卵(1個)とケイジャン(大さじ１)を混ぜ、①につけてフライパンで焼く。 ③両面を色よく焼く。(フィレ肉なので火を入れすぎないように) ④バターでソテーした野菜と盛り合わせる。＊ソースは、スパイシーケチャップです。...