なすの薬味サンドレシピあり

人数：4人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

【材料4人分】【所要時間15分】長なす 1本青しそ 10枚茗荷 2個梅干し 2個かつぶし 3g 【作り方】 1 なすは縦半分に切り、3センチ幅に切り、横半分に切り込みを入れる。 2 塩水(水1カップに塩小さじ1)に10分漬ける。 3 青しそ、茗荷は千切り、叩いた梅、かつぶしを混ぜて水分を切ったなすの切れ込みに2をはさむ。夏野菜オンパレード、なす、青し......