金目鯛の煮つけレシピあり

【材料】金目鯛　　2尾（正味1.2キロ）ごぼう　　1本生姜　　　1片山椒の実　　大さじ1 春菊　　　1/2株 A 水　　　360ml　　　（魚の重量の20～30％）しょうゆ　1/2カップ（　　　〃の10～15％）砂糖　　　大さじ3　　（〃　　の3～5％）酒　　　......

栄養士＆フードコーディネーターです。楽しく料理教室を開いています。特に男性料理教室は１8年目を迎えました。コンテスト入賞歴は７０回を数えます。身体に優しいバランスメニューを心がけています。

ゆみよん（大倉由美）さん