スパイシーポテト レシピあり

スパイシーポテト
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    おいしそう!

スパイスアンバサダーです。 今月は料理とドリンクメニューです。 ターメリックとレッドペパーを使ってみます。 ターメリックは(鬱金<うこん>)とも。 漢字も難しいですが。 カレーパウダーには欠かせないし黄色く着色するのにも 使われます。 沖縄ではうっちんと呼んでお茶にも利用されます。 レッドペパーは赤唐辛子。 どこの国でもつかわれてますが、 フランス料理だけは使ってないです。 ......

ゆみよん(大倉由美)さん

ゆみよん(大倉由美)さん

栄養士&フードコーディネーターです。 楽しく料理教室を開いています。特に男性料理教室は18年目を迎えました。 コンテスト入賞歴は70回を数えます。 身体に優しいバランスメニューを心がけています。