なすの田楽レシピあり

人数：4人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

愛媛県産夏野菜第2弾でなすを使ったメニューです。なすの田楽【材料4人分】愛媛県産伊予なす　　2本サラダ油　大さじ2 Ａ赤みそ　大さじ3 みりん　大さじ1と1/3 砂糖　大さじ1 だし　大さじ2 白ごま　適量【作り方】 1　なすはへたを落とし2センチ幅の輪切りにする。 2　フライパンにサラダ油を熱しなすを片面ずつ焼き色をつける。 3Ａを混ぜ合わせる。 ......