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広島ではめったに見かけない かじきがあったので買い求めました。 照り焼きにしました。 かじきの照り焼き 【材料4人分】 かじき 4切れ(320g) 薄力粉 少々 しょうゆ 大さじ2 みりん 大さじ2 砂糖 小さじ2 サラダ油 大さじ1 【作り方】 1 かじきは塩を少々ふり(分量外)10分置く。 水気をふきとり、薄力粉を薄くつける。 2フライパンにサラダ油を熱し、かじきを......
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