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身近な豆腐でごま豆腐を作ってみました。 本格的に葛で練っていくのは大変なので。 まあ葛は常備しているものではないし・・。 ゼラチンで固めたのでごま豆腐風かも。 豆腐でつくるごま豆腐 【材料4人分】 Aゼラチン 大さじ1 A水 大さじ2 豆腐 1丁(150g) Bねりごま 15g B砂糖 大さじ1 B塩 1g Bしょうゆ 小さじ1/2 【作り方】 1 冷水にゼラチンを振り......
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