公民館まつりの練習　豚汁づくり

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おいしそう！

今日はシニア男性教室でした。来月のおまつり出店用豚汁の練習しました。もうかれこれ15年位？つづいてます。 1年に一度なので11月は毎年予習を兼ねて作ります。最初に今日と当日分のいりこの処理をしておきます。頭とはらわたを取りさいておきます　。おだしはいりこだしです。材料を切って大鍋で煮ます。特徴は酒粕も入ってるとこです。 12月で体育館が会場、とっても寒いので 10......