レシピブログ
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今日は節分です。 江波地区に伝わる漁師ごはんの江波巻き。 広島菜漬けを具として巻きました。 普通の太巻きも作りました。 冷凍庫にあったうなぎ、あなごの代わりに入れたら 脂ではじけそうになりました。 良さげなものでパシャリ。 今年は南南西だそうです。 江波巻き 【材料1本分】 ごはん 250g 広島菜漬け 50g 白ごま 大さじ1 かつおぶし 1袋(1.5g) しょうゆ ......
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