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チョコレートケーキ 【12センチ型×4こ分】 無塩バター 80g スイートチョコ 80g 卵 1こ 卵黄 砂糖10g 卵白 20g 薄力粉 20g 【作り方】 1 チョコとバターをボウルに入れて湯煎(60℃)にかけて溶かす。 2 卵白は砂糖を2回に分けて入れてメレンゲにする。 3 ボウルに卵黄と砂糖10gを入れて擂り混ぜて、冷ました1を入れて混ぜる。 メレンゲの1/2......
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