煮物と酢の物レシピあり

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おいしそう！

二十四節気では大雪の今日、少し暖かくも感じました。煮物と酢の物のご紹介ですこちらは、煮物。煮物は、鶏もも肉やこんにゃく、里芋や蓮根など。それぞれの食材の下ごしらえをして形をとっておきます。こんにゃくは味が染み込むように鹿の子切りにしましょう。鍋に油を少しひき、鶏もも肉を炒めて香りを出します。他の材料も加えて油で炒め、合わせ調味料（鰹出汁、味醂、砂糖、濃口醤油、酒）を入れて落し蓋......