さつまいもの甘露煮（五郎島金時）

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おいしそう！

石川の五郎島で採れる金時芋をシンプルに甘露煮にして食しました。香りよく甘くて美味しいお芋です。 ※材料・金時芋　４本・水　４００ｃｃ　★芋が浸る位の量。・砂糖　大２・塩　小１／３・醤油　小１半 ※作り方１、さつまいもを軽く洗い　　１．５ｃｍ幅に輪切りにして　　水に２０分位さらす。２、ザルに上げて　　水を切ったら　　鍋に入れて　　水、砂糖、塩、醤油を入れる。３、アク取......