生きくらげとトマトとモッツァレラのブルスケッタ

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おいしそう！

先日の実りのフェスティバルで購入した珍しい生のきくらげを使いフレッシュトマトとモッツァレラチーズと一緒にオリーブオイルで和えガーリックを塗ったトーストに乗せた前菜（アンティパスト）です。お酒のおつまみとしても最高です！彩りに九条ネギを乗せてみました。味わいはサッパリで生きくらげのコリッとした食感がアクセントとなってとても美味しいので是非お試しください！！！ ※材料・生きくら......