鷹の爪の作り方

1

おいしそう！

生の唐辛子が手に入ったので干して鷹の爪を作りました。本当は枝付きの方が早く乾燥するみたいですが今回はバラのものを使用し時間をかけて仕上げました。出来上がったものはオリーブオイルにニンニクと一緒に入れて漬けペペロンチーノオイルを作ってもよいでしょう。 ※材料・赤唐辛子 ※作り方１、買ってきた唐辛子をきれいに洗い水分をしっかりと拭き取ってから紙の上に並べる。 ......