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昨日は、以前作ったサツマイモのキャラメリゼしたものを生地に混ぜ込んでマフィンにしました しっかり甘みも生地に回ってこちらの方が美味しいかも。 クルミとサツマイモとシナモンが美味しい キャラメリゼ ・サツマイモ ・クルミ ・甜菜糖 大さじ1 米飴 大さじ1 ・水 20ml弱 マフィン生地 ・薄力粉 90g ・米粉 35g BP 小さじ1 重曹 小さじ1/2 豆乳 90g レモン果汁 15g ......
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