ライ麦ブロートレシピあり

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おいしそう！

クルミ・レーズン・オレンジピール入りのライ麦パンを焼きました。 cuocaさんのオリジナルレシピ集『今日は何のパン作る？』に載っている「オレンジ入りブロート」を参考に、ホームベーカリーを使い、ちょっとアレンジして作ったものです。＜材料＞ライ麦粉・・・・・・・・・75g 強力粉・・・・・・・・・・140g 薄力粉・・・・・・・・・・35g ドライイースト・・・・・3g 塩・・・・・・・・・・......