チカのフリットレシピあり

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おいしそう！

チカがたくさん獲れているようですね 10尾で160円♪ でも大小様々なので、頭、内臓、尾をとってから大きいものは3〜4つに、小さいものは2つに切ってフリットにしました。 ☆レシピ☆ 1. チカを2〜3つに切り、塩・胡椒をふり小麦粉をまぶす 2. ボウルに薄力粉50ｇ、コーンスターチ20g、水80mlを入れ、粉気を残さないようによく混ぜる 3. 180℃に温めたサラダ油で揚げる薄力粉とコーンス......