レシピブログ
何それ?っていう声が聞こえてきそう^^ ごっこ汁はね、道南の冬には欠かせないお料理なんですよ 縫いぐるみになるほど ここ道南では人気のお魚ごっこ君 Wikipediaによれば 北海道の渡島半島(道南地方)の漁師の家庭でよく食べられる、冬の家庭料理である。ゴッコ(カサゴ目ダンゴウオ科ホテイウオ)は一見フグのような膨らんだ魚で体長は20cm?30cmほど。身は白身で淡白な肉で表面に厚いゼラチン層が......
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カルシウムいっぱいの海...
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