ナスとシシトウの揚げ煮レシピあり

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おいしそう！

ナスは油と相性がよいのでさっと揚げてから煮ました。 [画像] 材料　ナス・シシトウ・鰹節・醤油・砂糖・酒・みりん作り方　�ナスは切れ目を入れてから食べやすい大きさに切り、シシトウは　　　　　切れ目を入れて水分をふきとっておく　　　　�鍋に醤油・砂糖・酒・みりん・水を入れて煮立てる　　　　�熱した油で�を揚げて�に入れる　　　　�鰹節を加えて更に煮たら出来上がりナスはとろりと溶けるほどに......