ナスの揚げびたしレシピあり

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おいしそう！

たっぷりの「茗荷竹（みょうがだけ）」をのせたナスのあげびたしです。みょうがだけとはみょうがの若い茎の部分を軟化栽培したもの。筆茗荷（ふでみょうが）とも言います。 [画像] 材料　ナス・ピーマン・茗荷竹・めんつゆ・しょうが作り方　�めんつゆに水を入れてすりおろしたショウガを入れて混ぜておく　　　　�ナスとピーマンは食べやすい大きさに切って油で揚げたら�に入れて　　　　　味をなじませる　　......