豚ヒレ肉のサルティンボッカレシピあり

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おいしそう！

本来なら仔牛の肉を使って作るお料理なのですが、、、今回は豚ヒレ肉で代用です。サルティンボッカとは「口に飛び込む」っていう意味があるんですって。野菜とトマトのオイル煮「カポナータ」と一緒に盛りつけましたよ。 [画像] 材料豚ヒレ肉・生ハム・セージ・チーズ・塩・胡椒作り方 �豚ヒレ肉は切れ目を入れてたたいて伸ばし、生ハム・セージ・チーズを挟んで巻く �フライパンにオリーブオ......