ふわふわ豆腐とコリコリ蓮根の鶏つくね串☆行楽弁当にも・・レシピあり

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おいしそう！

今日はふわふわつくね～！！こちらは春休みの子連れでの持ち寄りに作りました～！！肉肉し～～つくねも大好きですが・・・子供が食べやすいように、お豆腐入りのふわふわ生地に・・・蓮根のシャキシャキがアクセントになった照り焼きつくねにしましたよ～(^^♪お肉は胸肉ともも肉を合わせてフードプロセッサーで粗挽きにしました！！串に挿すと焼き鳥やさんみたいでテンションあがる～(^^♪かな？籠に入れて春のお花見やピ......