コクうま！欧風バター生姜焼き！！

コクうま！欧風バター生姜焼き！！
  1. 17
    おいしそう！

料理紹介

生姜焼きの仕上げにちょっとバターを加えてコクうま！な欧風生姜焼きです

★材料

(3人分)

  • 豚肉（生姜焼き用）

    ２００ｇ

  • みりん

    大さじ１

  • 砂糖・醤油

    各大さじ２

  • 生姜（すりおろし）

    小さじ１

  • ﾊﾞﾀｰ

    小さじ２

  • ブラックペッパー

    少々

  • 酒、醤油（つけだれ用）

    各大さじ１

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    豚肉の筋切りをしてボールに入れつけだれの材料に漬けこみ２０分くらいおく。

  2. 2.

    フライパンに油を熱し、①の豚肉を入れ両面を焼き色をつけたらみりん、醤油、砂糖、生姜のすりおろしを加え、からめながら火を通す。

  3. 3.

    仕上げにバターを加え溶かして、からめたら
    ブラックペッパーを振って出来上がり〜！！

★ワンポイントアドバイス

焼きすぎるとお肉が硬くなってしまうので手早く炒めます

ぱおさん

ぱおさん

レシピブログオフィシャルパートナー。 世界の料理やお菓子を研究し、雑誌やウェブの連載、企業へのレシピ提供などを中心に活動中です