空芯菜・ミニトマト・豚肉のオイスターソース炒めレシピあり

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おいしそう！

先日、青山のファーマーズマーケットでお野菜をたくさん購入！無農薬の「空芯菜」(クウシンサイ)も買いました名の通り茎が空洞になっていることから空芯菜と呼ばれるようになったそうです。ほうれん草の4倍のカルシウム、5倍のビタミンA、1.8倍のビタミンB、2倍のビタミンCと栄養満点で、ポリフェノールも含まれる優秀お野菜中華やベトナム料理で良く使われているそうです。ニンニクやオイスターソースとの相......