切り干し大根のひとくちかき揚げ。レシピあり

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おいしそう！

揚げ物が食べたいなぁ〜という気分になり、切り干し大根をかき揚げにしてみました♪ まず普通サイズのかき揚げにしたら、表面はカリッとしたのだけど、中がふわふわしてサックリ感がたりなかったので、ひとくちサイズにして揚げてカリカリサックリ感をだしました切り干し大根は、水に浸さずに濡らすだけでＯＫ！旨味を逃がさずおいしくいただけます♪ かき揚げレシピは２冊目のハッピーごはんにも載せているのですが、米粉......