ストウブスモーク・スモークソーセージ・スモークチーズレシピあり

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おいしそう！

ストウブ鍋の特徴のひとつ、スモーク！とっても簡単に、おうちのキッチンでできるので最近ハマっています。鍋底にアルミをひいて、チップを底が隠れるほど入れます。煙を出やすくするためにザラメを入れるといいらしいのですが、ざらめがないので、普通のお砂糖を少々。網の上にのせてスモークするといいのですが、２３センチだとぴったりの網がない。２９だと１００均の網がちょうど入るのですが・・ストウブで......